Cidrerie de la Brique

Weingut

Wo? Normandie, Frankreich
Geschäftsführer: Francis Dupont


Besonderheiten

Direktimport ab 300 Flaschen
Cidre aus frisch gepressten Äpfeln
Nicht aus „Apfelsaftkonzentrat“ produziert
Ohne Zusatz künstlicher Kohlensäure
Frisch vergoren wie ein Sekt
Erfrischend-modernes Geschmacksbild
Traditionelle Erzeugung
Besonders naturbelassen

Logo

Der Cidre für den Fachhandel. Wenig Alkohol, kalorienarm und 100 % natürlich.

Nach langer Suche haben wir einen Partner gefunden, der stetig hohe Qualitäten mit einem erfrischend-modernen Geschmacksbild bei traditioneller Erzeugung anbietet. Dabei handelt es sich um die Cidrerie de la Brique, die seit bald 70 Jahren im Herzen der Normandie Cidre produziert. Diese Cidrerie legt höchsten Wert auf die Natürlichkeit ihrer Erzeugnisse.

Hierfür werden die Früchte schonend geerntet und selektiert. Das Ergebnis präsentiert sich enorm aromatisch und kommt ganz ohne Konservierungs- und Farbstoffe aus. Zur Bereitung werden über 20 verschiedene Apfelsorten von Bauern aus Le Cotentin, dem nordwestlichen Teil der Normandie verwendet. Diese Region der Normandie ist bekannt für die typische Cidre-Stilistik, geprägt durch die Natur des Bodens und die Nähe zum Meer. Die Vielzahl der Apfelsorten ermöglicht eine natürliche Balance des Fruchtzuckergehalts und der Bitternoten.


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Normandie, Frankreich


Eine kleine Produktauswahl des Weingutes Cidrerie de la Brique. Weitere Produkte auf Anfrage. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Normandie

Am Ärmelkanal und damit im Norden Frankreichs gelegen befindet sich eine seit dem Jahr 1000 als historische Provinz bestehende Region namens Normandie. Die Anbaubedingungen für Wein sind hier eher schlecht, das feuchte und milde Klima durch die Einflüsse des angrenzenden Atlantiks bietet allerdings beste Voraussetzungen für den Anbau von Äpfeln. Schätzungen gehen von bis zu 10 Millionen Apfelbäumen in der Region aus, die von Mitte April bis Mitte Mai in den prächtigsten Farben blühen und im Spätherbst ihre reifen und aromatischen Früchte präsentieren. Daraus wird nicht nur Apfelsaft, sondern auch ein Schaumwein hergestellt, der Cidre genannt wird und in den unterschiedlichsten Formen auf den Markt gebracht wird. Die Cidrerie de la Brique liefert seit bald 70 Jahren stetig hohe Qualitäten mit einem erfrischend-modernen Geschmacksbild bei traditioneller Erzeugung.


Cidre Bouché Bio

Der Cidre Artisanal Bio zeigt fruchtige Aromen von roten Äpfeln, Aprikosen, Gewürzen & Orangenschalen. Frisch und belebend passt der Cidre mit seiner trockenen Art auch perfekt zum Essen, mit nur ca. 4,5 % Vol. Alkohol. Aus 100% frischen, handverlesenen Bio-Äpfeln aus der Normandie.

Cidre à la Rosé

Der Cidre à la Rose ist eine Besonderheit. Er wird aus rotfleischigen Äpfeln hergestellt, die dem Cidre seine natürliche Farbe schenkt, auf künstliche Farbstoffe wird dabei verzichtet. In der Nase zeigen sich Aromen von frischem Obst und blumigen Noten mit feiner Perlage und leichter Säure. Nur ca. 3% Vol. Alkohol. Ein erfrischender Begleiter für warme Sommerabende.

Cidre Bouché Brut

Der Cidre Bouché Brut ist fruchtig und naturbelassen. 100 % Pur Jus – aus frischen Äpfeln, nicht aus Apfelkonzentrat. Vergoren wie ein Sekt aus frischen Äpfeln. Den Zusatz „Bouché“ erhält in Frankreich nur ein Cidre, der nach der „méthode traditionelle“ – also Flaschengärung gefüllt wird. Natürliches Geschmacksbild mit perfekter Harmonie zwischen Säure & Frucht.

Brick Bio Craft Cidre

Brick ist ein handwerklicher französischer „Craft-Cidre“. Reiner Saft, nicht pasteurisiert und hergestellt aus Äpfeln aus biologischem Anbau der schönsten Obstgärten der Normandie. Der Anbau ist biozertifiziert und erfolgt ohne Pestizide und ohne chemische Behandlung. Brick besticht durch eine feine Perlage und sehr schöne Fruchtaromen.

Kontakt

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